Ensalada de huevos y mayonesa

   Este será una nueva entrada y que nunca había pensado hacer pero creo que a todo aquel aficionado al huevo y que no sepa cocinar muy bien que digamos amara este sencillo plato, pero delicioso.

INGREDIENTES:

• 8 huevos
• 1 cucharada de mayonesa
• 2 cucharadas de mostaza
• 1 pequeña cucharada de eneldo picado
• 1 pequeña cucharada de pimentón
• 1/2 cebolla picada
• sal y pimienta

   Ahora bien los ingredientes recién dados es para hacer obviamente algo donde se hará un evento, donde no solo tu comerás sino varias personas mas, por eso esa cantidad de huevos, ahora bien si solo lo harás para ti recomiendo usar solo 1 o 2 huevo.   Además la mostaza, el pimentón, el eneldo, la cebolla y pimienta son ingredientes en donde le dará un mayor gusto a esta receta... en muchas partes algunas personas solo lo hacen con huevos, mayonesa o mantequilla y sal pero resultaría muy simple (cosa que no esta mal) pero el cocinar es un arte donde mas practicas mejor será tu obra.

MODO  DE  PREPARACION

   Primero colocar los huevos a una cacerola y llenar de agua.   La pones al fuego por unos 10 a 12 minutos para que hierva, con la cacerola tapada y mientras tanto esperas a que hierva el agua aprovechas de preparar los demás ingredientes como en este caso seria lavar la cebolla y picarla.

   Una vez ya pasado los minutos sacas los huevos, los pelas y los picas pero en una bowl en donde quepan estos.   Ya con los huevos picados le añades la mayonesa, la mostaza, el eneldo, el pimentón, la cebolla, y la sal con la pimienta (la sal es a gusto al igual que la pimienta).   Lo combinas todo hasta que te quede como una especie de pasta para sándwich.

Al final no es mas que una pasta donde puedes servírtela con pan o alguna ensalada fresca.